Bem Vindo ao Irving Kraft | Consultoria

O

trabalho de consultoria da Irving Kraft é específico para cada estabelecimento e tem o objetivo de adequá-lo à legislação vigente. Nesse processo e realizado o levantamento de diagnóstico, que vai desde a definição do MIX a produção. São realizadas visitas técnicas para acompanhamento das adequações, implantação de boas práticas que são métodos de controle para a qualidade do processo, receituário de embalagem de produtos, definição de espaço de vendas, degustação, prevenção de perda, produção e treinamento de pessoal e todas as tarefas pendentes, além da criação de novos produtos. O serviço de consultoria dura em média de 6 a 12 meses.
Consultorias para supermercados na área de perecíveis:
  • padaria
  • frios
  • restaurantes
  • hortifrúti
  • açougues
  • lanchonetes
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O que dizem ao nosso respeito

    Welson Ladeira Senna – sócio prop. da Padaria Panecito – Grajaú – BH, vice-presidente do Sindicato das Industrias de Panificação , Confeitaria, Balas e Massas Alimentícias do Estado de Minas Gerais, vice-presidente da Associação Mineira da Indústria de Panificação e Diretor da Abip – Assocalteriação Brasileira da Industria de Panificação.
  • "Temos a grata satisfação de apresentar o Consultor Sr. Irving Kraft aos empresários do varejo e indústrias alimentícias. Trata-se de profissional dedicado com refinado conhecimento de produtos nas áreas de cozinha gourmet, cozinha industrial, confeitaria fina e panificação. Trabalhamos juntos em duas consultorias em épocas distintas, onde implantamos os serviços de rotisseria, macarrão na chapa e lasanhas produzidos na frente do consumidor, produção de sucos naturais, mesa de café da manhã, cardápio de almoço, embalagem de "snacks", elaboração de molhos especiais e massas congeladas entre outros. Recomendamos."
    Welson Ladeira Senna – sócio prop. da Padaria Panecito – Grajaú – BH, vice-presidente do Sindicato das Industrias de Panificação , Confeitaria, Balas e Massas Alimentícias do Estado de Minas Gerais, vice-presidente da Associação Mineira da Indústria de Panificação e Diretor da Abip – Assocalteriação Brasileira da Industria de Panificação.